冷蔵倉庫は、水産物、畜産物、農産物や冷凍食品等の低温保管に必要なインフラであり、食の安全・安心に寄与し、コールドチェーンの中で重要な機能を果たしています。

【用語集】V

 
VANNING
(読み:バンニング)

コンテナに貨物を詰め込むこと。
VMI
(読み:ブイエムアイ)

“VMI(調達物流)とは、ベンダー管理在庫方式。納入業者に小売の発注業務を委託すること。小売とメーカー双方が需要予測をおこない、小売から販売情報と店頭在庫の量がメーカーに伝わると店頭在庫の補充量が算出でき、出荷を指示する。小売店は発注業務をしません。
「VENDOR MANAGED INVENTORY(ベンダーマネージドインベントリー)」 の略語。在庫を減らすための手法として知られております。「ベンダー」とは、「サプライヤー」と、ほぼ同じ意味で、商品の調達先を指しています。そして「マネージ」は「管理」で、インベントリーが「在庫」。直訳すると「調達先に管理された在庫」となります。”
 

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